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Der Ostermontag im Relais Histò, zwischen Aromen und Düften typischer, lokaler Produkte, direkt von unserem Land, um sich zu einem Tag voller Vergnügen, Tänze und guter Speisen zusammenzufinden … es ist ein kulturelles und sinnliches Erlebnis, das die authentischste Seele Apuliens erzählt.
Wurstecke: Capocollo, gerollter Pancetta, süße und pikante Hufeisen-Salami, Prager Schinken.
Ecke des Käsers: Giuncata, frische Masseria-Ricotta, Caciocavallo Podolico, pikant und geräuchert, Masseria-Pecorino.
Ecke des Bäckers: Focaccia-Mix: barese, gefüllt und rustikal, Panzerotti, handwerkliche Taralli.
Ecke unseres Gartens: Salate und Crudités: Eisberg, Radicchio, Rucola, Kirschtomaten, Mais, Fenchel und Karotte.
Rustikale Ecke: Gratinierte Paprika, Zucchini-Scamorza-Auflauf, Bohnen und Friggitelli, Ei-Frikadellen, Parmigiana, marinierte kleine Anchovis, Meeresfrüchtesalat.
Erster Gang: Orecchiette mit Rucola-Pesto, Stracciatella und Capocollo-Crumble.
Hauptgang: Gemischte Fleischgrillade.
Obst & Dessert.
75 € pro Person.
Lassen Sie sich verwöhnen und erleben Sie einen anderen Ostermontag, zwischen Entspannung, guter Küche und Momenten zum Teilen.
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