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Gourmet 1

Gourmet

Geerntet von dem, der es gepflanzt hat.
Gekocht von dem, der es angebaut hat.

Unsere Küche erzählt Apulien durch seine authentischsten Aromen.

Die Kräuter und das Gemüse aus unserem Garten sind die Protagonisten von Gerichten, die Tradition und zeitgenössische Kreativität verbinden, im Einklang mit den Jahreszeiten und dem Territorium.

Jede Zutat wird von unserer Brigade sorgfältig ausgewählt, um ein echtes und raffiniertes gastronomisches Erlebnis zu bieten, das die wahre Essenz unseres Landes wiedergibt.

La Lanternaia

Mit Blick auf einen von einer Reihe Laternen erleuchteten Kreuzgang verdankt das Restaurant seinen Namen genau dieser Lichtinszenierung, die die stimmungsvollsten Abende des Relais begleitet.

Unser Menü bietet eine Reise zwischen den Aromen des tarentinischen Territoriums und der zeitgenössischen Küche, die die lokalen Zutaten aufzuwerten versteht.

Vom lässigen Abendessen bis zum Fine Dining erzählt jedes Gericht die Geschichte eines großzügigen Landes, mit Eleganz und Respekt neu interpretiert.

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Caffè Histò

Es ist ein gemütlicher und entspannender Ort, der Sie zu jeder Tageszeit empfängt.

Vom Frühstück am Morgen – mit den Düften des Ofens und des Obsts der Saison – bis zum Nachmittagskaffee oder einem leichten Snack wird jedes Erlebnis zu einer Begegnung mit den Aromen des apulischen Landes.

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Vista Ottagono

An Frühlingstagen und in Sommerabenden haben Sie Zugang zu einer Terrasse mit Panoramablick auf das Ottagono – ein antikes Bauwerk, das die Verbindung zwischen Erde und Himmel symbolisiert.

Zwischen der leichten Brise und dem Licht des Sonnenuntergangs können Sie sich einen Kaffee, einen Aperitif oder eine entspannende Pause gönnen, eingetaucht in die Ruhe und Schönheit des Relais.

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Cantina Histò

Sie ist ein Bezugspunkt für Weinliebhaber und für das Territorium selbst, dank einer Auswahl von über 800 lokalen, italienischen und internationalen Etiketten.

Hier können Sie eine Verkostung machen oder an Weinbegleitungs-Parcours teilnehmen, geführt von unseren erfahrenen Sommeliers.

Gourmet 1
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