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Vale regalo
Nuestra cocina narra la Apulia a través de sus sabores más auténticos.
Las hierbas aromáticas y las verduras de nuestro huerto son las protagonistas de platos que fusionan tradición y creatividad contemporánea, respetando las estaciones y el territorio.
Cada ingrediente se elige con esmero por nuestra brigada, para ofrecer una experiencia gastronómica genuina y refinada, capaz de devolver la verdadera esencia de nuestra tierra.
Asomado a un claustro iluminado por una hilera de faroles, el Restaurante toma su nombre precisamente de esta escenografía de luz que acompaña las veladas más sugerentes del Relais.
Nuestro menú propone un viaje entre los sabores del territorio tarentino y la cocina contemporánea, capaz de realzar los ingredientes locales.
De las cenas informales al fine dining, cada plato narra la historia de una tierra generosa, reinterpretada con elegancia y respeto.
Es un lugar recogido y relajante que te acogerá en cualquier momento del día.
Del desayuno de la mañana – con los aromas del horno y de la fruta de temporada – hasta el café de la tarde o un tentempié ligero, cada experiencia será un encuentro con los aromas de la tierra apuliana.
En los días de primavera y en las veladas de verano, podrás acceder a una terraza con vistas panorámicas sobre el Ottagono – una antigua estructura que simboliza la conexión entre tierra y cielo –.
Entre la brisa ligera y la luz del atardecer, podrás concederte un café, un aperitivo o una pausa relajante, inmerso en la quietud y la belleza del Relais.
Es un punto de referencia para los amantes del vino y para el propio territorio, gracias a una selección de más de 800 etiquetas locales, italianas e internacionales.
Aquí podrás hacer una degustación o participar en recorridos de maridaje, guiados por nuestros sumilleres expertos.
